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印度出差1
2004年到2005年我總共因為工作的關係,去了兩趟印度,對於漠生的國度,一開始有很多的恐懼,到後來對於能到那出差感到無比幸運,雖然兩次加起來頂多28天而已,讓我畢生難忘!
當時好辛苦,大老遠地搭飛機、轉機,大約花個快一天才到得了我要去的城市Hyderabad;並且還要忍受在當地的水土不服後的拉肚子經驗;還有要天天加班到晚上九點十點才可以回飯店吃飯的辛苦,但也帶給我很多忘不了的回憶。
這是路上很常見到的AUTO,雖然到印度出差前因為那個大海嘯二姐幫我保雙倍的保險,但我沒機會也沒膽坐這個。
很難想像這就是印度一個國際機場的一角。
我天天搭計程車往返公司和飯店,天天都是一樣的路程,但是每次搭乘一定價格都不一樣,並且不同司機人人都剛好沒零錢可找給我。照片上這個計程車的跳錶是我唯一看到一個算錢有點依據的taxi了,不過它的跳法也讓我們在一公里後心臟快跟著跳出來了,因為大約是一公尺跳一次。
雖然沒機會搭AUTO,不過我真的覺得路上的AUTO每台都比可愛的。
這種脆餅,通常在我們在餐廳吃正餐前服務生會給我們的,無限供應,搭配著紫洋蔥、lemon、胡椒和一點鹽混合的生拌菜,好吃到我們會一口接一口地吃。
印度餅有很多種款式,我們常點到不知道該怎麼點了,就會要服務生推荐我們,通常都很好吃,我只知道這種很一般叫做NUN,只要說NUN服務生就知道我們在說甚麼了。(前陣子摩斯漢堡也出了一款NUN,我以為是一樣的,點了才知道真的差太多了很不好吃。)
路上好多種宗教的服飾可以看得到,對我來說是很有趣的文化。
除了白衣白帽的宗教服,還有黑衣黑披巾的。
一開始對我來說印度甚麼都很好吃,但吃了兩餐就會好想念台灣的大腸麵線和牛肉麵還有媽媽的魯肉。
這回憶也少不了,到哪吃完飯,服務生一定遞上"mouth freshener",一些香料和砂糖之類的混合丟進嘴裡,讓口氣芬芳,這倒是很特殊絕對忘不了的。
其他的印度回憶下次再繼續介紹了。
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